Paccheri

4,00 

L’origine dei Paccheri viene contesa tra campani e calabresi, ma non è possibile attribuire i natali di questo particolare formato né agli uni né agli altri. Fanno parte della famiglia delle paste grosse a taglio dritto. « La pacca », la cui traduzione in lingua napoletana é « schiaffo » probabilmente vuole  ricordare la loro consistenza grossa e pesante, come un ceffone ben assestato. I Paccheri sono consigliati per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne densi e corposi che possano penetrare all’interno della pasta e insaporirla. In alternativa possono essere gustati in pasticci al forno con formaggi e salsa al pomodoro.

Categorie: , , COD: 400

Descrizione

INGREDIENTI: Semola di GRANO duro, acqua.

Paese di coltivazione del grano: ITALIA

Paese di molitura del grano: ITALIA

Conservare in un luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

VALORE ENERGETICO 353 KCAL – 1496 KJ

GRASSI 1.2 g

DI CUI SATURI 0.3 g

CARBOIDRATI 69.9 g

DI CUI ZUCCHERI 3.1 g

FIBRA 3 g

PROTEINE 14.1 g

SODIO 0.00

Può contenere tracce di Soia e Senape

5 spighe  – carne, pesce, frutti di mare, crostacei, verdure, formaggi

Informazioni aggiuntive

Peso 530 g
Dimensioni 15 × 8 × 25 cm