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Paccheri

 3,80

L’origine dei Paccheri viene contesa tra campani e calabresi, ma non è possibile attribuire i natali di questo particolare formato né agli uni né agli altri. Fanno parte della famiglia delle paste grosse a taglio dritto. « La pacca », la cui traduzione in lingua napoletana é « schiaffo » probabilmente vuole  ricordare la loro consistenza grossa e pesante, come un ceffone ben assestato. I Paccheri sono consigliati per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne densi e corposi che possano penetrare all’interno della pasta e insaporirla. In alternativa possono essere gustati in pasticci al forno con formaggi e salsa al pomodoro.

COD: 400 Categorie: , ,

Descrizione prodotto

5 spighe  – carne, pesce, frutti di mare, crostacei, verdure, formaggi

Informazioni aggiuntive

Peso 530 g
Dimensioni 15 x 8 x 25 cm