Pastina 2017-04-06T13:43:40+00:00
Stelline- Pasta Portoghese

Stelline

Le Stelline appartengono alla famiglia delle pastine. La loro origine non può essere fatta risalire con certezza a nessuna regione italiana in particolare. Le Stelline vengono utilizzate generalmente per la preparazione di minestrine in brodo arricchite con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Si possono abbinare anche a minestre come creme e vellutate.

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Puntine- Pasta Portoghese

Puntine

Le Puntine appartengono alla famiglia delle pastine. La provenienza geografica di questo formato è incerta. Sono impiegate generalmente nella preparazione di minestrine in brodo  arricchite con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Si possono abbinare  anche a minestre come creme e vellutate.

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Ditalini Rigati - Pasta Portoghese

Ditalini Rigati

I Ditalini rigati appartengono alla famiglia delle pastine. Sono impiegati specialmente per la preparazione di minestre in brodo arricchite con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Si possono abbinare anche a minestre come creme e vellutate. Sono ottimi anche per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, con sughi leggeri al pomodoro e basilico.

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Fregola - Pasta Portoghese

Fregola

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